L’azienda si trova a Torricella, paese sulle rive del fiume Po, nel comune di Motteggiana in provincia di Mantova.
La casa è una costruzione a pianta quadrata, tipica delle case padronali della Pianura Padana. Costruita nel 1869 la corte ottocentesca è quel che rimane dalle tenute di San Luigi Gonzaga, ceduta ai padri gesuiti e successivamente al Regio Capitolo di Santa Barbara. Quando quest’ordine religioso fu soppresso la corte venne venduta alla famiglia Moretti e poi alla famiglia Cavallari.
Questi ultimi fecero alcuni restauri, di cui ne è prova il CP (Cavallai Paolo) del rosone d’ingresso. Amista Albino, mio bisnonno, acquistò una prima parte della corte nel 1902, ma solo nel 1963 mio nonno, Amista Guerrino, riuscì ad acquistare la parte restante. L’azienda, nel cuore della Pianura Padana, dista solo 16 km da Mantova e circa 60 km da Parma e Reggio Emilia, in Emilia Romagna, e da Verona, in Veneto. A soli 1,5 km c’è l’abitato di Torricella che offre nei mesi estivi una splendida piscina, con acqua-scivoli, beach volley, solarium e idromassaggio. A circa 15 minuti si trovano i centri di Suzzara, Gonzaga, Reggiolo e Pegognaga.
